队里的气氛都活跃起来。
终于要到了。
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庄子这边。
钟喜带着一众人正在给灶王爷上香。
西北这边很讲究吃食,就是因为前些年总是闹饥荒,一家人进新家第一件事就是敬灶神,为了来年有吃有喝。
“今日匆忙,没准备太多东西,您老人家见谅。”
钟喜点了三炷香,作了一揖。
他带头跪在最前面,后面一排跪着何晓梅,钟百酒和钟百乐,其余都跪在门口。
点着黄纸,“你老人家保佑我们一家,年年有余,有吃有喝,家庭兴旺,我们一家绝对不会亏待您的,等今日第一锅出马上给您端过来,您尝尝。”
等黄纸烧完,“磕头。”三下之后,众人起身。
那炷香今晚是不会断的,且等到第一锅饭出来,要盛出第一碗放在灶台边。
供奉完灶王爷,几个女人赶紧收拾做饭。
几十人吃的饭,不能讲究说吃几个大菜,慢慢吃,何晓兰准备做又快又有油水的大杂烩炖菜。
起锅烧油,放入葱姜炸香,猪肉切片,下锅,再将白菜、红菜头、兴蕖、土豆等蔬菜一齐下锅,翻炒等菜变软后,放入盐、胡椒、等调味料,加水没过食材,盖锅盖焖煮。
一锅肯定不够,钟家这厨房起了两口大锅,一起做的。
酉时三刻左右,在钟喜、梁柱两人的合力组装下,四张能躺十人左右的床被放置到了各个房间,几张双人床也放置好了。
做完这些,梁柱拉过初三砍的那些树,准备做桌子。可钟喜看了会,直接说:“今天先歇了,明天了一起干,等会让他们沿着床边吃。”
这就是匆匆忙忙干事的代价。
忙着要买庄子、招人、盘灶头、做床,往庄子买粮买肉菜。都是事。
要是不急,咱们可以慢慢干,可这上种就是在三月,越过三月东西也不好卖了。
所以钟喜就催得急,显得有点乱。
等锅开的时候,厨房里开始安排第二日的事情。
“这吃食还是太少了,明天进城去买菜种,咱们自己种,先买着吃,量大应该能便宜”
“杂粮这些还是要买一些备上。”
“其实这个床这么睡也不是办法,先睡这么几晚就好还是要赶紧盘炕。”
“把这些小子分成几波,刚开始肯定是要辛苦些的。”
正这么说着,门口吵吵嚷嚷起来。
那些小子们回来了。
这会儿院子里已经点上了灯,听见声音,钟喜掀开帘子向外望去。
那些小子脸上带着疲惫,背上背的褥子什么看起来更加重了。不过可能因为之前碰到狼但有惊无险,这会儿进院显得有点欣喜。
“钟叔”
“钟叔”
“哎,来了。赶紧收拾收拾,把你们的包袱放到前面三铺大床上。你钟叔这现在有点简陋,这几天大家伙受下苦,等把炕盘好,东西都收拾好,咱们就开始干。”
“知道了~”那些糙小伙子也不觉得咋样,还高高兴兴结伴去了放大床的屋子。
一进屋就能看见很大一张床,地上墙上收拾的很干净,一点都不埋汰,有人在干床板上躺下展腰。“终于到了,今天走得够够的。”
旁边有小机灵说道:“哥,你还展腰呢,你看,五百哥他们放下包袱就收拾洗脸去了,等着吃饭呢!”
展腰这小子一骨碌翻起来吸吸鼻子:“有肉!”和自家小弟一对视,赶忙冲出去了。
洗洗涮涮完,走到厨房门口排起队来。
前面排到的人拿着碗故意往排队人鼻子下凑。只见那炖菜很结实,肉眼可见的猪肉片,调料放的重,带着热气从厨房出来的时候真是勾人馋人。
“真的好香,好久没吃肉了。”
“可不是,我们家今年没有买猪肉。”
“我家也是。”
就这么说着,也快快排到了自己。“嘿嘿,姨。”
“诶,姨给你们都打得多多的,好好吃一顿,尝尝姨的手艺。”
“那肯定好吃,这还用说,我还没到庄子就闻到了。”
“你小子真是。”何晓兰笑容满面,心里受用,可手上的勺子不偏不倚,给每个小子打的一样。其实这一大碗这些小子基本够吃,不够可以再来要,但第一碗是一样多的。
等到每人拿到一大碗炖菜,几个炊饼,就围着床边吃了起来。