外国的厨具除了物廉价美，同时在某种方面处于便捷的渠道。
比如西餐用的刀和叉，饮酒用的高脚玻璃杯。
刀叉是西方进食的一种餐具，由于西方进餐以肉食为主，用刀切割肉，送进口里，最方便。
玻璃餐具是由氧化矽合成物制成的，虽然不如水晶制品那样光芒四射，但自然清澈。这类餐具的优点包括高硬度、稳定的化学性能、表面光滑易洁和环保。
正因为了解了外国厨具的基本特性，所以才能够成功的一举夺魁。
但一旦有了这个风向，自然有很多后者驱拥而上。
可这并不足以涉嫌阻碍，因为只要获得了这个独特的优势，便可以倍发惹人尊崇。
要知道，在众多的膳房中，最大的是为皇帝服务的“御膳房”。
御膳房设有荤局、素局、挂炉局、点心局、饭局等五局。荤局主管鱼、肉、海味菜；素局主管青菜、干菜、植物油料等，挂炉局主管烧、烤菜点；点心局主管包子、饺子、烧饼、饼类，以及宫中独特糕点等；饭局则主管粥、饭。
而这个更为完全的安排与部署是他和私下的所有员工征得掌勺同意新增加的。
这布局上的变化仅仅是排位上的第一步。
另外，就是洁华环境的光体效应，也就是具体措施的第二步。
他寻思了许久，终于在冥思苦想之中，整理出了该御膳房的设计视图。