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第193章 寿司(1 / 2)

第193章寿司

大宝则显得稳重多了,他一开始就没像小宝那样贪玩,而是直接瞄准了紫菜上脏的地方,认真地搓洗起来。

别看大宝年纪不大,搓起紫菜来却是有模有样。

大宝弄干净一块紫菜就递给韩霜。

韩霜:“大宝真棒!”

小宝在一旁看着大宝得到了韩霜的表扬,心里也痒痒的,争宠的心思一下子就冒了出来。

他学着大宝的样子,仔细地搓洗着每一个角落,不一会儿,小宝就举起一块紫菜兴冲冲地对韩霜说:“娘你看看,我也洗干净一块了!”

韩霜低头一看,只见小宝手里的那块紫菜坑坑洼洼,有的地方还撕破了,显然是洗的时候不太小心。

但是,看着小宝那双充满期待的眼睛,韩霜只好委婉地说道:“小宝都洗干净了,真乖!”

小宝一听韩霜夸奖,心里别提多高兴了,连忙又拿起一块紫菜,认真地洗了起来。

韩霜怕他再把好的紫菜都弄坏了,就专门给他拿了一些破损的紫菜。小宝一点也没发现,还以为韩霜是在帮他呢,洗得更加起劲了。

洗完之后,韩霜把破损的紫菜挑出来,放到外面晒干,后续可以做汤。

其余的紫菜端到厨房,准备在锅中烤制。

韩霜两个锅一起弄,每次一个锅中放入四片,然后静静地等待着,直到紫菜在热力的作用下逐渐变绿,变得酥脆可口。

这个过程需要耐心和细心,韩霜一遍遍地重复着这个动作,厨房里弥漫着紫菜特有的香气。

大宝看韩霜忙得不亦乐乎,便主动提出帮忙烧火。他在老家的时候也曾做过这样的活计,因此烧起火来也像模像样。

大宝按照韩霜的要求,一直保持着小火不断,让锅中的温度恰到好处。

他专注地看着火苗,时不时地添上一把柴,确保火力稳定。

当紫菜在热力的作用下微微卷曲,散发出阵阵香气。那味道既带着紫菜本身特有的海藻清香,又融合了烤制过程中产生的微微焦香,两种香气交织在一起,勾得人味蕾大开。

韩霜忍不住拿了一块,轻轻一咬,仿佛能听到细微的咔嚓声,随后满口的鲜香四溢,咸香可口的味道在舌尖上跳跃,又带着一丝丝自然的甘甜。

她特意给哥俩一人来了一片,让他们也尝尝,哥俩接过紫菜一咬下去,眼睛立刻亮了起来,”好吃!“

“这个紫菜片还可以拌饭吃,等以后有机会,我弄给你们尝尝,保证你们会喜欢。”

哥俩都边吃边回答:“嗯嗯。”

小宝一边嚼着嘴里的食物,一边突发奇想,自创新吃法,直接将一张紫菜片卷起来吃。

韩霜打算晚上给哥俩做寿司,直接蒸起了米饭。

做寿司煮的米饭也是个技术活,水量的掌握至关重要。

为了做出寿司米饭那种稍微粘连的口感,水要比平时多放一些。韩霜把米淘洗干净后,就放进了锅里开始蒸煮。