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第168章 烤肉(1 / 2)

赵虎利落地将野兔剥皮分解,动作娴熟地串在铁签上;影一踮着脚往烤炉里添柴,火苗“腾”地窜起,映得他脸颊通红;茯苓与半夏,玲珑则将野鸡切成小块,撒上花椒、辣椒等调料,空气中很快弥漫起呛人的辛香。

最引人注目的当属那只野山羊,被架在特制的烤架上,纪云夕手持毛刷,将蜂蜜与香料调和的酱汁均匀地刷在羊身上,油脂滴落在炭火上,迸溅出滋滋作响的香气。

霍廷渊在一旁不停地为她擦汗,夜无痕站旁边一脸艳羡。

不一会儿,烤兔肉的焦香、辣子鸡丁的火辣与烤全羊的醇厚交织在一起,形成一股勾人魂魄的味道。

这股不同于传统烹饪的浓郁香气,瞬间吸引了众人的目光。有人停下手中的酒杯,循着味道张望;几个贵族家的姑娘忍不住凑过来,眼巴巴地看着铁签上油亮的兔肉。

“皇太女殿下这是在做什么?”人群中传来好奇的议论声。

“从未见过这般吃法,闻着倒是香得紧!”

安郡王本坐在主位上,望着厨子们精心烹制的珍馐佳肴,却被这股异香搅得心神不宁。

他皱着眉头看向纪云夕的方向,只见她正将烤得金黄的兔肉分给侍女们,自己也拿起一串,轻咬一口,满足地眯起眼睛。

那随意又自在的模样,与他刻意营造的奢华宴席形成鲜明对比,引得不少人离席围拢过去,场面一时比他这边还要热闹。

“殿下,你们的烤肉怎么可以这么香呀!”

一位身着鹅黄襦裙、梳着双螺髻的贵女忍不住凑上前,鼻尖轻嗅,眼眸亮晶晶地盯着烤架上滋滋冒油的肉串。

她身后还簇拥着七八个衣着华贵的公子小姐,个个伸长脖子,脸上写满好奇与馋意。

纪云夕见状,唇角勾起一抹温和的笑意,朝玲珑递了个眼色。玲珑心领神会,立刻将木盘里烤得金黄焦脆的肉串分发给众人。

贵女们小心翼翼地接过,轻咬一口,外酥里嫩的肉质在齿间爆开,混合着秘制香料的浓郁香气瞬间席卷味蕾。

“天啊!这……这也太好吃了!”

贵女瞪大眼睛,差点将木签一同咬下,“从未吃过这般滋味的烤肉,香料与肉香竟能如此相融!”

“确实!肉质鲜嫩却不腻,连骨头缝里都是香的!”

一旁的公子一边说,一边忙不迭地又抓了一串。

赞叹声此起彼伏,众人纷纷围在烤炉旁,目光热切地望着纪云夕。

纪云夕也不藏私,手持木夹翻动着烤架上的肉块,笑着讲解:

“烤肉讲究火候与调味,先以猛火锁住肉汁,再转小火慢烤,期间要多次刷酱翻面。这酱料里除了寻常的盐、胡椒,还加了孜然、辣椒与蜂蜜,方能调出层次。”

听闻这话,贵女们眼睛一亮,纷纷让人取来自己猎到的猎物。一时间,鹿肉、山鸡、野猪肉摆满案台,众人围在纪云夕身边,学着她的样子将肉块切块、腌制、串签。

炭火映得众人脸庞通红,欢声笑语混着肉香飘散在猎场,原本因狩猎胜负而生的隔阂,竟在烟火气中悄然消融。