“噗嗤……”
许念安终是没忍住笑出声来。
“好了,下不为例!
哎呀,你这个切错了,五花肉要切成这么厚的块。”
许念安边说边伸手比划着,“做红烧肉就要切的稍微厚一点,肥瘦相间才好吃!”
赵旭认真按照许念安的指示操作,许念安在一旁站着时不时指点一下,气氛轻松和谐。
因为菜品多,需要的食材也多,所以光是洗菜、切菜这些前期工作,就让三人忙活了将近一个小时。
傍晚六点,厨房渐渐热闹起来。
赵旭掌勺,许念安站在一旁指挥。
“等一下,先把锅里的水分少干再倒油……
好,油热了,先放冰糖……对。
好,现在放肉……翻炒!一直炒到到变色……”
赵旭严格按照许念安的指令行动,在她的指导下,自己做出来的菜,色香味竟然出奇地好。
红烧肉色泽油亮,肥而不腻;干煸豆角外焦里嫩,麻辣鲜香;尤其是那道水煮鱼,鱼肉鲜美,麻辣过瘾,让人让人吃了还想吃!
“媳妇,这个水煮鱼也太好吃了!”
赵旭尝了一口刚出锅的水煮鱼,给许念安竖起了大拇指。
“媳妇,厉害!”
许念安一脸傲娇,笑的得意,对于赵旭的夸奖,欣然接受。
“那是,我手艺一直很好的!”
他们家今天做的饭多,又大多是硬菜,这个香味顺着厨房飘出老远。
其中就有几家正在吃饭的,闻到香味忍不住在自家院子里讨论起来。
“孩他娘,你闻闻,老赵家这是做什么好吃的了,这香味儿,比国营饭店的还馋人!”
她家小儿子眼巴巴地往许念安家的方向瞅,嘴里还嘟囔着:“娘,这香味也太霸道了!
我现在吃着你做的鱼都不想了!”
“不香啊?”
“嗯……”
“那就别吃了,你啊就使劲闻味吧,我看能不能闻饱!”
“不要,娘我错了,你做的鱼可好吃了,我最爱吃娘做的鱼了!”
“……”
“嗯~这什么味儿怎么这么香啊?”
几个吃完饭出来遛弯消食的嫂子,也闻到了这个味道。
“是赵团长家吧?听说他们家今天要请客。”
“哎呀,这赵团长媳妇的手艺可真不错,光是闻个味儿都这么香了,那吃上一口还不得香掉大牙呀!”
“哈哈……”
“那感情好,今天去吃饭的人有口福喽!
我就说,我们家那口子今天怎么不回来吃饭了,感情是要去赵团长家吃大餐啊!”
这位嫂子的丈夫,是赵旭手下的一个营长,这次宴请就有他。
几人正说的开心,王嫂子撇撇嘴,翻了个白眼,不满开口:“啧啧啧……瞧瞧这一股子油烟味!
不就是暖个房吗,这又是鱼又是肉的,谁家经得起这么个花法?
咱们讲究的是勤俭节约,她倒好,做个饭弄的整个家属院都能闻到,这是生怕别人不知道她败家啊!”
这话一出,四周静了一瞬。
有人皱了皱眉,刚要反驳,却有人先开了口。
“王嫂子,话可不能这么说。
赵旭身为团长,工资和津贴都不低,他们日子宽裕实属也正常。
再说赵旭的爱人才来随军,今天又是他们夫妻俩请客吃饭的日子,人家把席面弄的丰盛点,又有什么错?”
“首……首长!”
王嫂子转身,吓了一跳。
只见周勇正拿着一瓶酒,和其他人一起站在他们身后。
“好了,你们聊,我们去赵旭家吃饭!”周勇冷着脸点点头。
两桌饭菜准备就绪。
院子里摆了一张大圆桌,和一张赵旭临时借来的折叠方桌。
上面已经摆满了各种菜肴:红烧肉、水煮鱼、干煸豆角、腊肉炒蘑菇、酸辣土豆丝、白菜粉条、凉拌黄瓜、西红柿炒鸡蛋,另外还有一大盆香气扑鼻的紫菜蛋花汤。
刚刚好,八菜一汤,有荤有素,满满一桌!