下一秒,三个小家伙就争先恐后的跑了出来。
“大姐我帮你烧水!”
“小婶婶我来帮你了!”
“好,谢谢你们,咱们今天中午吃羊肉,现在你们先帮我把火升起来。”
火烧起来后,许念安找出油罐,用铲子往锅里铲了两铲子油。
等油热,把切好的姜和葱一起放进去爆香。
“呲啦”一声浓郁的香气立刻窜了出来,随意翻炒几下,许念安拿起一旁,已经沥干水份的羊排倒进锅里。
一阵白烟升起,羊排在热油中滋滋作响,随着许念安的不停翻炒,慢慢变成焦黄色。
滋滋乱跳的油星到处飞溅,许念安怕烫到孩子,就让他们撤离了厨房。
几分钟后肉香混着葱姜的辛香在院子里慢慢飘散。
许念安又往锅里淋了勺白酒,然后继续翻炒。
等炒的差不多了,端起一旁还在冒烟的热水,直接倒了进去。
弯腰往灶膛里添了几根木柴,火势瞬间变大,灶膛里发出噼啪作响的声音。
锅中的羊汤渐渐沸腾,许念安用勺子撇去浮沫,盖上锅盖。
“这还得再炖上一个时辰呢,走,我先带你们去找爷爷!”
后山脚下,远远的许念安就看到有个身影在埋头干活。
子洲,“爷爷!”
子墨,“爷爷,小婶婶带我们来帮你干活啦!”
乐乐,“赵爷爷好!”
孩子们边跑边喊,没一会儿就到了赵父身边。
许念安笑着打招呼,“赵叔,你歇着,剩下的活我们来干!”
“安安,你怎么来了,你先带孩子们回去,我这边再干一会儿就好了!”
赵父笑着跟许念安打招呼,并不想让她下地干活。
许念安“赵叔,我是昨天过来的,去了大舅和小姨家,今天特意过来看看你们。
家里我已经煮上羊汤了,我们帮您一起干,这样就能早点回去吃好吃的了,我还准备了好多菜没做呢!”
“对对对,爷爷,你就让我们一起帮你吧,回去了我请你吃薯片和巧克力!”子墨积极响应。
本就不多的活,有了许念安几人的加入,很快就结束收工。
把干草码放整齐,一摞摞扎好,许念安、赵父一人背了半人高,三小只每人抱了一摞,说说笑笑朝家走去。
刚一靠近牛棚,几人就闻到了浓郁的羊肉鲜味。
“汤应该好了,我去看看。”
许念安把干草放下,洗了手就往厨房走,身后还跟着三个小尾巴。
打开锅盖,白气升腾,灶上的羊肉汤咕嘟咕嘟地翻滚着,香味也越来越浓。
“哇~好鲜啊!”三小只齐齐呼喊。
许念安怕蒸汽烫到他们,急忙喊道:“离远点,小心烫!
都去洗手,我先每人给你盛碗汤喝!”
许念安放好锅盖,拿了双筷子,夹起一块羊排看了看。
乳白色的汤汁咕咚咕咚的翻滚着,羊排也已经炖得软烂。
快速切了把葱花撒上,又给汤里散了些胡椒粉,完美!
“来,一人先喝一碗汤垫垫,我马上炒菜!”
许念安给大家每人盛了半碗,让赵父带着孩子们进屋去吃,自己则快速做饭!
一个小时后,所有饭菜端上桌。
“哎呀,终于又能吃上你做的饭了!