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这味道!
为了集中化养殖,大规模生产,人工培养的、饲料利用率高,四十五天即可出笼的白羽鸡,极大的降低了鸡肉价格,使得几乎每个人都能吃上鸡肉。
但也导致了一些东西消失。
如今即便是那些大型超市,包括主打精品的威尔玛超市,里面也基本上都是白羽鸡。
口味一个样。
由于生长速度过快,鸡肉粗硬,脂肪堆积在皮下,而并非肌肉间,口感柴硬,逼仄的饲养环境,导致白羽鸡应急,缺乏风味。
这也是人们常说,鸡肉味道变了的原因,鸡汤不香了,鸡肉不好吃了,
甚至,
那些主打农家散养的黑鸡等等,味道也不如那些真正的土鸡。
快节奏工业化,正在入侵并永久改变了食物的味道。
但此时他嘴里的鸡肉。
比他儿时,也就是三十多年前,春节的时候,在外婆家吃到的那一碗鸡肉更好吃。
不柴不腻,明明是鸡肉,偏偏有鱼肉的润滑口感,更有那种,回味无穷的风味,那正是消失很久很久的鸡肉香味。
根据相关研究,鸡肉之所以好吃,鸡汤之所以好喝,是因为鸡肉中蕴含的那些神奇的风味物质,其中,最典型的,就是鸡精!
“这是什么鸡肉?”
喝了一口鸡汤,宋然虎瞪大了眼睛。
从卖相看,制作这份鸡肉的师傅,其实很差。
比他手艺还差。
了给女儿做饭,他可是在做菜上下了不少苦功夫,但毕竟他时间有限。
而这里的厨师,甚至比他还差。
但偏偏如此好吃。
只有一个可能。
最好的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。甚至,哪怕是拙劣的烹饪方式,也能因为食材的上佳,而变得非常美味。
洛市局里食堂的鸡肉,肉质鲜美不说,其中蕴含浓郁的风味物质。
别说是他,就算是他女儿来了,也能做的好吃。
难怪会有这么多人来排队!
“不知道。”
‘苏姐采购过来的。’
接应的警员打了一个饱嗝。
虽然吃了大半个月了,但始终吃不腻,吃了还想吃,比他娘的违禁品还离谱。
但偏偏,没有任何违禁物质,甚至,健康到不可思议。
“比市场价归百分之五十的那批鸡鸭肉?”
宋然虎赶紧吃了一口红烧鸭肉。
果然。
和鸡肉一样,完全迥异于世面上的速成鸭,味道鲜美,风味十足。
“对!”
警员点了地那头。
“这··”
宋然虎瞪大眼睛。
不是贵。
而是便宜!
最顶级品质的,最优良品种的鸡鸭肉,居然只比市面上白羽鸡的价格,贵百分之五十!
简直太便宜了!
“哪儿采购的?”
宋然虎急切问道。
一定要买一些回去,越多越好,把所有私房钱都拿出来买。
“好像是之地养殖公司。”
警员说道:
“不过,这家公司总部在鱼县,而且产量很小,根本买不到。”
如果能买到。
局里那帮人,早就买爆了。
最近,有老上司拖关系找食堂的采购人,就为了要几只鸡鸭,最后甚至报告都打到局长那边去了。
局长很头疼。
好在,新鸡肉鸭肉每天供应有限,再加上苏栎亲自监督,倒也没掀起多大浪花。
“之地公司。”
宋然虎记下了这个公司名字。
到底是谁,能培育养殖出如此超品种的鸡鸭肉?
而且听起来,今后还会有同品质的猪肉,牛肉,鱼肉。
培育出超高健康,口味极佳的食材,虽然社会影响比不上,但从难度上来看,在养殖界,堪比研发奇凡药物。
···
“特别奖?”
宇进看着手里的一大块冷冻鸡肉,楞了好久。
近期,太行全计划几乎进入正轨,而公司突然给他们发放了两个月的工资,当做奖金的时候,还给了一些特别奖品。
这些奖品甚至在两个也工资之上。
一开始众人好奇,到底是什么好东西,结果···居然是鸡肉鸭肉。
还是冷冻的。
一个叫,之地公司的不知名公司生产。
网上查了查,毫无名气,是在鱼县新建的一个养殖企业。
“有意思。”
宇进也没多想。
公司偶尔也会抽象。
而且,这种特别奖,虽然只有少数人才有,但也不一定是好东西,抽象一下,也挺有趣的。
“老板的超市,最近有麻烦了啊。”
最近闲下来了,会议室内,众人开启了话茬。
古言旗下,有两大公司,一个是古凡集团,一个是水星集团。
古凡公司大赚特赚,名声鹊起。
无人敢黑。
但古言实在是太招人嫉妒。
于是那些黑子,就把火力都集中在水星集团上,使得水星集团出洛市的战略屡屡受挫。
水星集团主要依靠水星超市。
而最近在隔壁沙市开设的新超市,流量很低。
核心原因,就是网络黑水的影响。
而他们的老板古言,似乎对网络宣传,不怎么上心。