其次，鳞片差异。花鲢的鳞片相对较大，排列可能更不规则，边缘颜色较深。而白鲢的鳞片细小紧密，排列整齐，颜色一致，呈银白色。
在西南地区一直流传一句话，鲢鱼头、鲤鱼腰、草鱼尾巴你莫挑。
在鲢鱼里面肉质最肥美的就是花鲢，吃着没泥腥味、刺儿还软。
所以花鲢的价格比白鲢一斤高五分呢，况且这种大花鲢价格应该更贵。
杨建目测了下应该有个二十多斤，不过可惜的是这鱼被网拉了，应该活不到明天早上了，不然还能赚个四五块钱。
把手塞到鱼嘴里，扣住鱼鳃，用鱼刀划开前鱼鳍与鱼鳃下的连接处放血。
回到竹排上，杨建把鱼和网捋了出来，严晟看见比自己脑袋都大的鱼头、
“我擦！这有二三十斤了吧？你现在可以让你爹吃个饱了！”严晟开玩笑道。
“爬哦！光洗刷劳资，有没有意思蛮。”
杨建手上握住鱼嘴，把鱼扛在自己背上称了下重量，“二十二三斤的样子，和我之前抓的那只差不多。”
杨建指示严晟把大粗竹筒套在渔网上，明日一早起来看竹筒的位置就知道渔网飘到哪里去了。
“要是漂走了咋办？说白了你就懒！！”
严晟训道，“赶紧把渔网收起来，早些回去，劳资今天中午连你妈做的豆角腊肉干饭都没吃呢，今晚得多涨几碗才行。”
“屁，你当我眼睛瞎了啊，你吃了一碗又一碗。”杨建说着，
“劳资是喝的青菜米汤，一泡尿就没了的东西....”
两人背着鱼回乡里，街上的人看着这么大的鱼，全都问鱼头卖不卖。
“卖个鸭儿！劳资就是想吃鲢鱼头，等明天捕到鲢鱼再说。”
杨建背着鱼就去他爹家，看他爹这下能不能吃得够，而严晟则是回去洗澡，因为鲢鱼身上的泥腥味太臭了，不然待会儿吃饭招苍蝇喜欢...
“怎么回来这么早？”
李心茹问道，“是把牛粪浇到衣服上了吗？这么臭...”
“放屁，劳资的秘密武器厉害的很，我和杨建网住一条二十斤的鲢鱼哦，那个脑壳比我头都大，待会儿你得使劲吃哈...”严晟讲着。
杨东升看见儿子背着一条大鱼进屋，满脸震惊的不行。
“哦呦，这么大条鱼赶紧放到搓衣台去，我把待会儿他处理了，然后你再去洗个澡，等吃饭就行了。”杨东升说着。
杨建看见爹向自己搭话，点了下头，“好的，爸你记得不要把鱼响泡甩了，宋英喜欢吃。”
“晓得了！这么大的鱼，今晚把不把你严叔一家喊过来？”杨东升问。
“肯定要啊，二十多斤的鱼呐，必须得几个人吃才行啊，不然放一晚上鱼都臭了。”
杨建让他把鱼头剁下来，今天晚上弄个剁椒鱼头和爆炒鱼片，再熬个汤、把中午的剩饭热一热就行了。
刚出去就看见樊叔一家过来了，“老杨！老杨！我给你说个事！”