“是啊，你爹亲口说了，以后你们的日子就自己做主！”艾启明说道。
“太好了！真是太好了！”
艾德顺这会儿可真的是不用愁了，把脏兮兮的手在自己身上胡乱的擦了擦，坐在艾启明跟前仔细的确认起了铺子的构建方式。
还是艾启明的速度快，说做那就做，第二天自己个儿回去就亲自带着三四个工匠，木匠过来，先是看了看地形，确认好屋子的细节就开始动手了，一边盖着屋子，一边的豆腐铺的生意还是照常的进行，一点都没有耽误。
艾德顺和马渚两个人在铺子不忙的时候就会去帮忙一起做，每天还把工人们的饭菜都包下了，还没两天这关系就打的非常好了。
外加以前马渚就是在镇上做木匠的，这个凉菜的台子，他非得要自己亲自来做。
艾家豆腐铺子是这周围一大片地，唯一的一个两层楼的屋子，各个方面要求自然是要仔细一些，做工也就就放慢了下来，大概花费了一个半月的功夫，旁边的屋子才盖好。
两边一打通，顿时就宽敞了不少，马渚迫不及待的拉着艾德顺开始做起整修的工作来，为了把打通的两边完美的衔接起来，马骁还特意多写了两幅字画送了回来，整整忙活儿了一个晚上，艾家铺子才算是正真的扩张好了。
艾德顺站在楼梯的停的摸着红木的楼梯扶手，他上一回看见的这种带楼梯的屋子，还是醉香居，现在居然就是在他自个儿家里了。这些材料都是艾启明亲自送过来的，他就不问也知道肯定是好木头。
他虽然不太会说话，但是还是知道区分好坏东西的，当时想说不要用这么好的木头，可是艾启明非得坚持，说这是他们的第一家店，不想让他们留有遗憾，收的材料费也是很低，艾德顺知道艾启明贴了不少的银子，他很了解艾启明的性子，艾启明早就不在乎银子了，只是因为他们是一家人，才会用这份心。
往深了说，可能还是看在桃花的面子上，毕竟这一切的想法那都是桃花想出来的。
“爹，娘叫你去睡半个时辰，等会儿天亮了，可有的忙了叻！”桃花也很高兴，像是有名气，有资源，她还真想开个醉香居！
艾德顺摇了摇头，“爹不困，爹高兴着呢！”
桃花噗嗤的笑了出来，她很理解艾德顺的心情，“那爹，我把凉菜都给做好了，现在去尝尝？”
“走！”艾德顺激动不已。
日子已经开始热了，山上的黄桃也渐渐地的成熟了，再过个十几天就可以去全摘下来了，不过这个东西黄桃罐头，桃花倒是没有犹豫，一定要卖给醉香居，第一是去年约定的意思就是每年都会给他们送去，第二，要是放在自己店里卖的话，价值太低了实在是不划算。
现在就最重要的就是要把凉菜的生意给弄起来，不然等之后要开始黄桃罐头了，两边一起都要着力，家里就这么几个人，到时候肯定是来不起的，最重要的是，他们现在还不能请人，这村里的人早就盯着他们了，恨不得连夜都想翻墙进来，看看这豆腐是怎么做的，好自己也去发家致富。
实在还不是一个招工的时候。
桃花做了5大盆的凉菜，腐竹，这个很好做，就是热豆浆在放凉的过程中会起一层薄膜，然后挑起来呈下垂枝条状，接着就晾干就好了。
第二个核心成员就是豆皮，将黄豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮，然后拿出来切成条状，要是有钱人家可以在里面包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，然后下锅用油煎制，其皮金黄发亮，入口酥松嫩香。
这种做法，桃花只给他们家里自己做了吃，拿来卖的话主要还是工作量加大了，等这个凉菜的生意稳定下来了，倒是可以尝试的做一做。
第三个凉菜中的的大佬，那就是面筋了！
这个东西在桃花心里可谓就是凉菜的灵魂了，口感有韧劲儿，还特别的吸汁。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。将洗好的面筋投入沸水锅内煮大半个时辰分钟至熟，就大功告成了，。
夏天吃的东西必须要爽口，接下来的两个配角，那就是黄瓜丝和土豆丝了，这两个东西桃花家后院种着一大片呢！
反正自己也吃不完，现在利用起来也好，就是太难切，这对于桃花来说确实很难，可是对于张氏她们来说那就小菜一碟了，桃花顿时无比的想念上辈子那些厨房小工具了，真是多么聪明的小发明呐！
桃花每样都夹了一些，再用她自己特质的辣酱拌匀，给艾德顺上了一碗饭，正好也就帮他把早饭给解决了。
这天气从太阳开始冒头的时候就开始热了，何况是他们这种一直在灶房里面忙活的人，这会儿吃这么清爽凉拌菜，顿时身心都舒坦了起来。