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第五十八章不吃你的宝贝(1 / 2)

艾赵氏突然进来,张氏下了一条,不过还好现在掌勺的是她,若是桃花,她肯定又要挑理了。

“炒了啥,这么香……”艾赵氏狐疑的看了一眼张氏,嘴里念叨着,又去锁起来的柜子里看了看,确定了所有的盐还有油都没有少,这才又转悠回来。

桃花也不说话,默默的蹲在一边给灶里添火。

“娘,我就炒了个包心菜,你要不尝尝先?”张氏把包心菜起锅,嘴里开心的说着。

艾赵氏一听就白了她一眼,“没见过世面的东西,炒个包心菜高兴什么!”她转身准备离开,“你动作快点,再这么慢是要饿死我们呐!”

“欸,娘这就快好了叻!”张氏回答着。

艾赵氏也没再看她们,转身走到门口的房檐上头,拿下一块腊肉,放在案板上,“这块腊肉也做了,大过年的都是素菜,养猪啊!”,说着还白了一眼张氏。

张氏也不回嘴,点了点头回答道:“好的,娘你去休息吧!”

“不然,还让我做给你吃啊,麻利点!”艾赵氏扭着腰往外走,嘴里还在嘟嚷着,“都是些吃白饭的,钱拿不出一个子儿来,还个个都是饿死鬼投胎!”

她的声音越来越远,桃花有些赌气,扔下手里的火钳,撅着嘴说道:“哼,娘咱不做了,都别吃了!”

“傻姑娘,这说的是啥话,这一家人年总是要过的!”张氏手脏,桃花昨天才洗好澡,她忍住没有摸她,“好了,桃花,接下来娘来做吧,你去屋里休息去!”

桃花摇了摇头,“娘,还是我来吧,奶不是催了,咱三个人一起做,手脚会快一些!”

这腊肉的味道本来就足,简单的炒就行了,盐也不需要。

说着就开始分工了,腊肉做两道菜,配菜多一点,肉少一点,绰绰有余了。

桃花一刀下去把腊肉分成两份,一半给了艾慕晴,一半给了张氏,“娘,你洗些蒜薹切成段,腊肉切片,再切点红辣椒,切丝儿就行!”

接着对着艾慕晴说,“姐,你的比较简单,就把腊肉切片,土豆去皮,切成块,加点盐还有酱油腌一下就成。”

张氏在桃花说话的时候就把蒜薹给切好了,锅中的水烧开之后,桃花把蒜薹放进去焯烫过凉。

接着在炒锅里面倒上油,爆香葱姜蒜。腊肉不能炒太久,倒入进锅里翻炒片刻。

桃花又偷偷的去艾老爷子的酒罐子里,舀了一点点白酒,淋入菜里面炒香。最后加点酱油还有红辣椒,炒匀之后加点盐,这蒜薹炒腊肉就起锅了!

“姐,你拿个大碗把腊肉铺在底下,接着把腌好的土豆摆在上面,然后直接放进蒸笼里面蒸一下就好了!”桃花在一边指挥着,艾慕晴一边听一边做起来,三个人片刻就又做好了两道菜。

张氏松了一口气,在蒸笼里面数了数,桃花一共做了六道菜,加上艾赵氏准备的红烧肉还有鱼,这年夜饭算是完工了!

“娘,这时间还早,咱要不再做两个菜?”桃花看着那一袋子红豆,多想喝一碗甜汤啊,上辈子过年的时候,桃花想起那个时候自己还是顾清,奶奶总会做一碗八宝饭,甜甜糯糯的别提多好吃了,可惜了,还没等她学会,奶奶就过世了。

桃花微微的动了动脑袋,不想这些了。

张氏往年能凑齐8个菜就谢天谢地了,这回自己也没出什么力,桃花脑子好用,她也没理由阻拦,便问道:“好啊,桃花想做什么?”

“娘,咱做的都是菜,煮两个汤吧……”桃花笑眯眯的说着。

张氏环顾了一下案板,“桃花,咱也没鸡,这豆腐也用完了,煮啥汤啊!”

“娘,奶不是给了我们四个鸡蛋吗?”桃花觉得做汤是最简单的事情了,只要有个沙煲有时间什么汤都能做,虽然她现在只有眼前的这一口大铁锅。

“也是,咱们蒸个鸡蛋羹吧!”张氏说着就要动手。

桃花连忙拦住她说道:“娘,你洗点红豆,还有花生,莲子啥的,不需要多,咱煮稀一点就成!”

“这几样东西,你奶可是宝贝的很叻!可不能随便动!”张氏摇了摇头。

“娘,我看奶放在那里都一年了都没做,等会儿就跟奶说里面都快生虫了,咱赶紧做了!”桃花见她还是有些担忧的样子,“娘,你放心吧,等会儿咋就说是做给奶补身子的,放在她面前去!”

张氏这才同意,艾赵氏的东西一直留着,就是想要找机会自己吃,可是这红豆,莲子还是去年过年的时候从艾启章那里得来的,艾赵氏自己倒是放在米饭里面煮过几次粥,但是觉得味道的区别也不是很大。

所以那些东西又是贵,听说对女人的身体好,便就一直留着了。

桃花做了一个红豆莲子汤,当然要是加糖才是最完美的,她擡头看着跟油一起锁在柜子里的糖,她倒是不敢想,要不是这红豆莲子什么的是艾启章那边就混在一起的,所以一包也挺多的,说不定艾赵氏也得锁着。