“这就不用了，我这制茶，无需人在灶底看火的。”于清茗得意的说道。
他进了屋子，掀开灶间的遮尘的布，梁辰远远便看见灶间有一个风箱。
“我这风箱面对着我，我在炒制茶的时候可以用脚控制风力的大小，你看，就是踩着个踏板就行了！”于清茗指着一块凸起的木板说道。
“这是先生设计的？”梁辰好奇的问道。
“我哪有那心思，是我那小儿想的，他就爱捯饬这些东西！”于清茗笑着说道。
“那是他看您辛苦，才想着帮您减轻负担。先生家的小公子可真是孝顺！”
不管事实如何，在父亲面前夸儿子。总是没错的。
“尚可尚可！”于清茗说道，“茶放这，咱们开始了！”
梁辰按着于清茗的指示，将茶放在茶盘中。就如所有的制茶程序一样，不管什么茶，杀青永远是第一步。
杀青完毕，便是对茶进行第二次炒制。炒制茶有时候不仅仅需要经验，也是需要技巧。在揉茶时用几分力，从哪个方向用力都是有讲究的。
于清茗倒也大度，自己在制茶时，还会一步一步的讲解给梁辰听，如何用力，发力甚至是哪个手指发力都讲得清清楚楚。
梁辰想什么是真正的豁达，大度，面前的这位表现，可以算是最好的示例了吧！
两斤左右的茶，炒制再精细，也费不了多久时间。
“这茶……好！比我想的还要好！丫头，你可是要吃亏了！”于清茗闻着茶香，笑着说道。
“那是您老的本事！我这茶经过先生这么一炒制，那价也是蹭蹭蹭的往上涨啊，我可没亏着！”
“说的好！这茶不错，你有没有想着给它打出名头！”
“名头？什么名头？”
“我朝三大名茶：雾青，雪隐峰，山色，好茶要让人记住，总得有个响当当的名字，不然若是他人提起，总不能说那个茶，这个茶吧！就是你之前卖个安小子的茶，他也取了一个名字：半阳。话说，那茶已经打出名头了，前个听安小子说那茶卖上五十两一斤了。”
“啊？这么厉害！”梁辰惊道。
“可不是！这是你的茶，这名字就由你取吧，也许哪一日便成了我朝的第四名茶。”
“取名字啊……嗯……要不就叫云中青吧！”
千丈峰高耸入云，那山上得猴子都住在峰顶，这采的茶估摸着生长在山巅之上。那里整日云雾缭绕，远远望去，只能隐约见到几抹青色。
“云中青？云中一点青？这和我的雾青有异曲同工之妙，不错不错，就叫云中青吧！”于清茗满意的点着头。
“对了，先生，你看我这茶怎么样？”梁辰示意梁南卸下竹篓。
竹篓被放在地上，于清茗一低头便看见篓子里的生茶。
“这是？”
“这是那半阳茶树后来发的青芽，先生看看如何？”
于清茗撚起生茶，嗅着茶香，观着茶色，最后了然于心。
“丫头，你又要赚上一笔了……”