冰箱上面还有几个苹果,你洗干净了给孩子们分着吃,你也吃一个,别客气。”
她顿了顿,又补充道,“我去楼上做点东西,要是有什么事,你就在楼下喊我一声,我能听见。”
“是,夫人。”箬竹点头应下,转身往厨房走去。
箬竹端着陶盆和苹果用手轻轻搓洗着苹果表面,把上面的浮尘都洗干净,然后放在干净的竹篮里沥干水。
接着她又打了些水,倒进装着鸡肉的陶盆里,这样能让冰化得快些。
此时楼上的白星已经走进了季阳的房间。这间房原本是给季阳准备的,只是季阳现在还小,所以房间里还没怎么布置,
白星走到里面关上门,从空间拿出一桶干柠檬片、一大罐红茶茶叶、一大袋子冰糖,还有一个电热蒸煮桶——这蒸煮桶跟饭堂里煮汤圆的大锅很像,
她先把蒸煮桶和电煮锅清洗干净,用干布擦干水渍。
接着她打开装干柠檬片的密封桶盖子,一股淡淡的柠檬香飘了出来,干柠檬片呈淡黄色,边缘有些卷曲,看起来很干燥。
她把柠檬片倒进盆里,倒上温水,用筷子轻轻搅拌着,让柠檬片稍微泡软,这样煮的时候更容易出味。
等柠檬片泡得软了些,白星就开始往电饭锅里里摆柠檬片和冰糖。她先在桶底铺了一层柠檬片,然后撒上一层厚厚的冰糖,冰糖晶莹剔透,像小石子一样。
接着又铺一层柠檬片,再撒一层冰糖,就这样一层叠一层,直到把泡软的柠檬片都用完,最后再在上面撒了一层冰糖,确保每片柠檬都能裹上糖。
铺好之后,她插上饭锅的电源,设定好时间——15分钟。
随着电源接通,蒸煮桶里渐渐传来细微的声响,冰糖开始慢慢融化,淡淡的柠檬香混合着甜味飘了出来,弥漫在房间里。
白星坐在旁边的椅子上,看着蒸煮桶里的柠檬片和冰糖慢慢融合,眼神里满是期待。
她其实更想用鲜柠檬片,鲜柠檬做出来的糖渍柠檬味道更清新,只是现在没有鲜柠檬,只能用干柠檬片退而求其次,
不过这样也挺好,干柠檬片更容易保存,做出来的糖渍柠檬也一样好吃。
15分钟很快就到了,蒸煮桶自动断电,白星打开桶盖,里面的冰糖已经完全融化,柠檬片泡在糖浆里,颜色变得更深了些,香味也更浓了。
她没有立刻把糖渍柠檬取出来,而是盖上桶盖,让它在里面慢慢收汁,这样味道会更醇厚。“得等6个小时呢。”
她轻声嘀咕了一句,又拿出电煮锅,打算先把红茶泡好,等糖渍柠檬收汁完成,就能直接混合了。
白星抓了一小撮红茶茶叶放进电煮锅,倒入适量的冷水,盖上锅盖,设定好保温模式。
红茶的茶香很快就飘了出来,与柠檬的甜香交织在一起,让人闻着就觉得清爽。
她靠在椅背上,看着窗外的阳光——阳光透过树叶的缝隙洒下来,在地上投下斑驳的光影,
院子里传来孩子们的笑声,季阳的奶音、大海的嗓门、小海的小声嘀咕,还有箬竹偶尔走动的脚步声,一切都那么平和又温暖。
想到以后可能经常需要糖渍柠檬,白星又从空间里拿出几袋干柠檬片和冰糖,打算多做几锅存着。
她按照刚才的步骤,重新泡柠檬片、铺柠檬片和冰糖、通电蒸煮,一个接一个地做,很快书桌上就摆了三个装满糖渍柠檬的蒸煮桶。
“这样以后想喝柠檬茶,随时都能拿出来用了。”
她满意地笑了笑,伸手空间里的苹果,咬了一口,苹果又脆又甜,汁水丰富,刚好解了刚才闻着甜味的馋。
楼下,季阳和大海、小海正玩得热闹。季阳把自己的小马车让给小海,大海则拿着布偶兔子,给两个弟弟讲“兔子找朋友”的故事,虽然故事讲得颠三倒四,但季阳和小海听得津津有味,时不时发出“哇”的惊叹声。
箬竹端着洗好的苹果走过来,给每个孩子递了一个,大海接过苹果,咬了一大口,含糊地说:“谢谢箬竹阿姨,苹果真甜!”
小海则小口小口地吃着,眼睛还盯着季阳手里的石头子,似乎在琢磨怎么玩。