宋妙就笑着指了指角落里还在量尺的沈阿婆同其余人，道：“三郎先去插个队，免得回来迟了，赶不上你的份！”
一旦确定了可以吃了馒头再走，一桌子人又笑逐颜开起来。
捉着这个空隙，林大夫问道：“宋小娘子，你这腌腿片怎么做的怎么这么好吃卖不卖的”
宋妙笑道：“您是真会吃，挑了今日最难做的一样小食来问！”
又道：“最要紧是挑好腿，滇腿、婺州腿都成，婺州腿最佳，猪有讲究，最好选两头乌，就算不能用上方，也要上方左近的位置，当肥瘦相间——今次咱们腿用得极好，是沈娘子同沈阿婆送来的五年腿，若不是认识人，拿着银钱都不好买。”
“选好了腿，烧洗特别重要，烧得不透，洗得不好，就会有杂味。”
“先得切成指长，两指宽的块，做好一应处置之后，再拿糖浆来腌泡，糖浆是放麦芽糖、绵白糖、蜂蜜调煮出来的——其实最好要泡制三天，今次时间太赶，只泡了一天，吃起来甜得就不够香、不够透，也只勉强能吃罢了。”
这还叫不够香
“这么香了，还叫不够香么！”
林大夫一愣——自己没说话啊！谁把她心里头话给学出来了
她转头一看，却见自己那一向沉稳少言的大徒儿满脸震惊，已经第一个失声脱口问了出来。
另又有个徒儿也赶忙接道：“宋姐姐！那个腌腿片外头的壳壳也特别好吃，又香又甜的！那个能买得到吗我带回去当零嘴吃！”
“我也想要！宋姐姐！给我也买一点吧！”
“我也要我也要！”
一个两个，娘子、小娘子也不叫，即便小莲此时不在，她们也嘴甜得跟着一起喊起了宋姐姐，甚至有人当场就摸出来自己的小荷包，忙要往宋妙面前递送，道：“我有钱！我有钱！宋姐姐，这里的数能够买得了吗”
宋妙笑得不行，把那荷包推回了她手里，道：“那外壳是添了鸡蛋同牛乳的糊，小火慢炸出来的，少少吃一点自然香甜，多吃就腻了，要是没有里头腌腿，更是单调得很，但也不能多放，久放失其香，还会回油，绵塌塌的，不好做零嘴吃——我给你们带些旁的吧。”
“到底是腌腿，又是炸物，多吃不好，我后头还有些备着的，一会给你们捎带回去。”
她说着，转头看向了林老大夫，道：“您看看谁人来管着，最好明晚上就吃光了去。”
“还用得了明天”
“宋姐姐放心罢！根本轮不上明天，我们今晚就能吃个干净！”
“只怕不够吃，哪里会怕久放！”
听得自己下头徒儿在这里嗷呜嗷呜叫，林大夫在心中暗暗摇了摇头。
到底还是太小了，经事少，一心顾着吃，虽然跟着学了些医理，说起病人、病情来一套一套的，用在自己身上时候，就不管不顾了！
还不如这宋小娘子呢，晓得咸盐、炸物都不能多吃，凡事要讲究一个适度，不然于身体无益！
那腌腿片，她一个小字辈的都信不过。
她要自己管！自己收着！看着分，不能叫她们伤身！
同沈荇娘约定好后续如何诊治，又问了宋妙宋记这里有什么吃食卖，怎么卖，能不能送，林大夫当时就定下来了要在这里买早食。
听得宋妙介绍宋记的吃食品种，又说馒头里肉素馒头各有什么馅，光是报菜名，就把大半饱的林大夫口水又被勾了出来。
她忙道：“轮着来，轮着来，每日要些不同口味的，先把样样都吃一回，再看后头长久订买什么！”
又半开玩笑地抱怨道：“小莲个丫头片子，家里吃这样好，也不早同我说！不然我不就早来了！”
因有小莲在当中作桥，她人虽不在，倒是把众人关系齐齐拉近，又兼眼下吃了这一桌小食，一群徒儿恨不得今晚就缩了腿骨，细了声音，来宋记扮作小莲，好蹭吃的，于是堂中说说笑笑，聊些闲话，氛围极好。
一时等后头馒头蒸好，她拿食盒捡了十来个，又另装了些腌腿片、裹炸紫苏叶、香炸薄荷、绿豆饼、蛋卷等等，给王三郎捎上了车。
林大夫见得这许多，忙让徒儿取钱出来，道：“今日那个汤，我也是有一点见识的，另有那腌腿片，也是从前见都没见过——我日后还想常常来吃好吃的，你送得这样多，不肯收钱的话，我又要脸，就不敢来了。”
又道：“小娘子你自己不打紧，最多少我一个客人，我这里多少好东西吃不到，那不就就吃大亏了！”
宋妙推了钱，道：“您日后再给，今日当真不是我来请，我是出个力，也得了好处啦！”
她把沈荇娘给自己食肆里送了屏风绣面，并两条婺州腌腿等物的事情说了，又指了指角落处还在量尺的人，道：“眼下也要帮着做食肆衣裳，今次我是受人之托，忠人之事，不是白请，下回再来，我再给做一桌好菜——我一向听得小莲回来学，知道您许多事迹，实在敬仰得很！”
林大夫回过头。
不远处，沈荇娘刚从后院出来不久，换了身衣裳，却没有靠得很近，只认真探头听着这边说话，见得她转头，沈荇娘忙露出了一个笑，小声道：“还不晓得怎么给您诊金。”
林大夫心中一叹，笑了笑，伸手提起面前的食盒，举了举，道：“这不就是你的诊金”
林大夫一行人走后不久，量好了尺，沈荇娘同沈阿婆两个也向宋妙告了辞。
临走前，沈阿婆先去外头叫车，见沈荇娘神思不属模样，宋妙送她出了门，递出去一个食盒。
沈荇娘伸手接了，道了声“多谢”，不知怎的，忽然眼圈就红了，哽咽着道：“要是这一回，还不能好，我怎的是好……”
她这话与其说是发问，不如说是情绪的倾诉同宣泄，让人听了，心都忍不住跟着发酸。
宋妙晓得此时做什么安慰都没有用，只轻声道：“林大夫从来不做信口开河的事，她四处行医，医德医术都是首屈一指的，沈娘子只管听她的做就是了，便是多想，也要用完了药，果真没有用，再想。”
又道：“你哪天能得空再来我早早炖个汤——林老大夫特地交代，要多吃、多喝，把身体养好了，病痛才能好得快，旁的都是小事！”
送走了两拨人，宋妙回到后院。
此时时辰不早了，她把那一盅汤装好，想了想，又把留的腌腿片也单独装了些，一齐放进食盒里，收拾妥当了，正要回屋取信，路上就见得那水缸上头，一枝荷花全然垂了头。
——到底有一枝养不开了。
她上得前去，把那可怜败荷取了出来，正要把其他的稍做整理，等得空时候插瓶，就见得取出来那荷花根茎处被咬的豁楞豁楞的，低头去看，果然里头群鱼凑在其余荷花茎处，啃一口，蹿远一回，再回来啃一口，又蹿远一回，摆头摆尾的，条条都洋洋自得得很。
见得鱼儿啃荷茎这样嚣张，宋妙忙把花都取了出来，正要拿水洗一洗，就见缸底躺了几根断茎，倒未必都是鱼啃的，可能也是昨天自己不小心落进去的。
她左右看了看，寻了把烧火钳来，踮起脚想把断茎取出来，免得在里头生臭发沤。
水缸太高、太深，不太好使力，她试了几次，都不能探到缸底，忙去找了张垫脚的椅子来，刚站上去，就听得二门处有人说话。
“娘子在里头，我陪公子一道进来吧。”
不多时，后头传来一阵脚步声，先是程二娘叫“娘子”，后头一句话还没说，又有一人问道：“是找什么你慢些下来，我看看”
食友们新年快乐！
非常肥的一章，祝福朋友们新年事事顺利。
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