没了叶子，菱角别说开花结果了，能不能活下来，都得打一个问号。
啪---
李启猛拍一下自己的脑门，“瞧我，光想着...养成长速度快、好养活的鱼，定能多赚一点钱了，忘记考虑...菱角田里能不能养食草类的鱼了。”
王川笑着摇了摇头。
“到底是年轻啊，考虑问题不太全面。
养鱼能赚多少钱，与产量、鱼生长速度、收购价都有关系。草鱼，在前两条上占据优势，可是，其收购价低啊，黑鱼正好与其相反，市面上，黑鱼一斤能卖3－4毛钱，收购价，铁定是草鱼的好几倍。
不过，黑鱼养殖成本高，养草鱼，割草剁碎，撒在水面上就行，养黑鱼，内脏＋玉米面＋麦麸等，绞成鱼食，团成一颗颗小球，扔在水里才行。
仔细算一算，养黑鱼更能赚钱。”
经过一个多月的相处，
沈青发现王川这人见多识广，聊什么，他都能讲上几句，而且，讲的内容，不是不懂行或者只懂一点皮毛的空话，而是有深次、懂行人才会说出来的话。
这种人，即便不当建筑行业的技术工，在其它行业也能混得很好。
李启：“王工，你咋懂那么多东西呢？”
王川：“嗐，平常多看、多听，慢慢地，知识就钻进脑子里了。再者...我小舅子，就是养鱼的，去年养草鱼和鲢鱼，产量不错，可...收购价低啊，刨除人工，也赚不了多少钱。今年，他跟别人取经，和家人商量了一下，决定改养黑鱼，鱼苗已经投入塘里半个月了，沈青，你打算什么时候买鱼苗啊？”
沈青：“明天吧，我去李一水家，问一问他家骡车明天有没有人用。”
随后，李启抄起铁锹，协助王川和水泥，沈青拿着几根甘蔗则去了李一水家，表示要以4毛钱一天的价格，租用他家的骡车。
李一水接过甘蔗，摆了摆手，称甘蔗抵了租车费用，不需要给钱了，二人掰扯一番，末了，李一水同意以一捆甘蔗的价格，把骡车租出去。
李一水拒绝收钱，是经过深思熟虑的。
第一次把骡车借出去收了钱，一因，两家不熟，之前也没啥来往，二因，不收钱，怕对方不珍惜骡车，骡子生病、车框和车轮磨出豁口，花钱不说，骡车也没有以前好使了，三因，对方要去远地方，还要用骡车拉重物。
这一回不收，一因，上一次还车后，李一水检查了一番，骡子肚子饱鼓，车框上卡车轱辘的位置，没有磨损出豁口，车轮刷的很干净，一看就知对方很爱护骡车。
二因，上梁时，李一水也跑过去凑热闹了，知晓了对方会给植物看病，并凭借这门手艺，赚到了盖楼的钱，保不齐哪一天，自家庄稼就生了病，上门请求治病时，希望对方看在借用骡车的份上，能抽空调配能给庄稼治病的药水。
事情谈妥，沈青和李一水闲聊几句后，便转身回了自家小院，烟囱升起袅袅炊烟，厨房里飘出了煎鸡蛋的香味。
许霞做木耳炒鸡蛋时，习惯先把鸡蛋表面煎焦，再用锅铲捣碎，炒熟盛出，接着，起锅烧油，下入木耳，木耳炒熟之后，再倒入鸡蛋，加点调料，翻炒均匀即可出锅。
木耳入锅爆炒时，水分快速蒸发，土腥味也随之消失，此种法子做出来的木耳炒鸡蛋，鸡蛋外焦里嫩，木耳爽脆无异味，非常的好吃。
沈青从仓库搬出铡刀，又寻来一个空铝盆，哗啦，用清水冲洗掉铡刀上的落灰，取一捆甘蔗，解开麻绳，再用铡刀把它们铡成20－30厘米长的小节，值得一提的是，难啃的甘蔗节点，被沈青丢到身后，丢成一小堆，打算铡完甘蔗后，再将它们丢到沤肥处。
期间，大黄凑了过来，鼻子抽动，嗅到香甜气味后，想叼走一颗甘蔗节点，沈青拍了拍狗头，制止了大黄的行为，接着，他拿起一节22厘米长的黄皮甘蔗，徒手撕掉甘蔗皮，再把甘蔗瓤递向大黄。
“甘蔗节点又硬又不咋甜，来，吃这个，吃完，还想再来一节的话，过来找我要。”
大黄两眼盯着雪白的甘蔗瓤，前爪往前伸，上半身往下压，摇着尾巴，时而前进，时而后退，兴奋地蹦哒十几秒后，叼起甘蔗瓤，躲到紫藤萝棚架旧床
从大黄那一边嚼甘蔗，一边摇尾巴的兴福模样，就知道它喜欢甘蔗瓤的味道。
锵锵---
王川挥动铁锹，又和好一对水泥，目光扫到成堆的甘蔗节点后，道：“沈青，那些甘蔗节点还有用处吗？”
沈青摇了摇头，“没了，我打算把它们丢到沤肥处，沤成庄稼的肥料。”
王川：“甘蔗节点可是好东西，沤肥...太可惜了，拿来煮水喝，清甜又败火。”
甘蔗水，滋味甘甜，营养丰富，还有一定的药用价值，比如，生津止渴、滋阴润肺、消暑败火、增加食欲等。
煮甘蔗水的吃法，沈青前世听到过，却没有尝试过，他更喜欢用梨块来熬生津、败火、润肺的茶水。
这时，许霞走出厨房，“沈青，不是说好的，由我把甘蔗铡成一小节一小节的嘛，你咋亲自动手了。”
沈青：“嗐，这会子闲着也是闲着，再者，这活又不累，一小会儿就干完了。”
许霞：“王工说的话，我刚才都听到了，要不...中午煮一锅甘蔗水？。”
沈青：“可以，挑紫皮甘蔗煮，它的甘蔗香味更浓。”
许霞：“好嘞，正巧，我也想尝一尝甘蔗水是啥味道。”
随后，沈青一鼓作气，铡完所有甘蔗，并用清水，冲洗掉甘蔗节上的泥巴和灰尘，许霞挑了一些紫皮甘蔗节点，用刀切掉蔗皮后，熬了一大锅甘蔗水。
别说，甘蔗水味道还挺不错的，茶水透亮，清甜止渴，一碗下肚，感觉浑身都充满了力量，工人们啃食饭后甜点甘蔗时，纷纷称赞铝盆内甘蔗的甜度，要比别家甘蔗高很多，还寻问沈青是否有独门的栽种技巧。
沈青摇头称没有，还把甘蔗那么甜的原因，归功于...使用淤泥当肥料。
当然，直接往甘蔗地内浇淤泥的话，淤泥内的细菌，以及干淤泥不透气的特性，甘蔗别说茁壮成长了，不翘鞭子都算好的了。