沈单染看着火候差不多了才让顾岂言停下，将锅底盛出来，放在陶盆里备用。
沈云和顾念把下水清洗干净，沈单染挑出来适合做火锅的毛肚、千层肚、黄喉、大肠等拿去处理。
宋父和周父还是第一次在沈家吃火锅，连连称奇，没想到火锅还能这样吃，真是大开眼界。
周泽文更是馋得眼不离锅，恨不能立马开吃，心里不由得庆幸当初没有棒打鸳鸯，将妹妹跟沈国强给拆散，不然上哪吃这么好吃的火锅去。
火锅食材准备起来就比较方便了，其他只需要切成片摆成盘，只有猪大肠需要卤制一下。
顾岂言将碳炉子摆放到桌子上，将酒拿出来，蘸料是沈单染自己调配的，味道鲜美，非常不错。
碳炉子是特意改造过的，还有上面的锅做成了鸳鸯锅，为了照顾老人孩子的口味，特意在一边放麻辣底料，另一边则加的牛骨香菇汤。
大家坐在凳子上满脸稀奇，尤其是周父更是大开眼界，“涮锅子还能这么做，真是没想到。”
“这是染丫头想出来的法子，周老弟你一定得尝尝，味道可比京市那涮锅子好吃多了。”
顾德胜美滋滋的浅尝一口酒，这才感觉从满身的疲惫中舒缓过来。
“沈姑娘心灵手巧，厨艺非凡，老哥，咱们几个干一杯。”
说着将酒杯里的白酒一饮而尽，面色红润，浑身舒坦。
不知道是不是自己想多了，总感觉沈家的饭菜和酒水有种神奇的魔力，食用以后整个人浑身轻松，有种飘飘欲仙的轻快感，暖洋洋的。
沈单染把卤煮好的猪大肠切成块用盘子盛起来，回了正堂。
锅里正好沸腾起来，开始往里面放菜，浓香气在空气中弥漫开来，让人忍不住垂涎。
“对了，大舅、二舅妈，告诉你们个好消息。”
沈单染突然想起来两人的工作定下来的事，笑眯眯的看向两人。
“什……什么事？”
方致远一下子就想到了安排工作的事，激动得脸色泛红，拿着筷子的手微微颤抖。
“染染，不会是工作的事真成了吧。”
“对，正是这事，恭喜两位，宋伯伯答应让你们在药厂工作啦。”
话音刚落，方家人全都激动地看向正一脸惬意地喝酒吃火锅的宋父，满怀感激。
没有宋父做主，纵使染丫头有心也无能为力，宋父的恩情不能忽视。
“宋侄子，多谢你对两个孩子的认可，老头子敬你一杯。”
方老爷子端着酒杯站起身，一饮而尽。
宋父神色淡然，也跟着站起身回敬一杯酒，“方叔就别这么客气了，都是一家人，安排大弟和二弟妹进厂是因为他们有能力，理所应该，没有其他考量。”